Vol. 4 Núm. 2 (2026): Abril- Junio 2026: Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea
Ciencias de Salud- Artículo original

Hábitos alimentarios y situación nutricional en niños hijos de migrantes. Comunidades del Cantón El Tambo, Cañar.

DOI: 10.58995/redlic.rmic.v4.n2.a169
  • Juan Gabriel Paida Criollo,
  • Deysi Patricia Fajardo Guamán
Juan Gabriel Paida Criollo
Maestría en Salud Publica_Universidad Católica de Cuenca
Biografía
Deysi Patricia Fajardo Guamán
Hospital Vicente Corral Moscoso
Biografía

Resumen

Introducción: Los hábitos alimentarios se establecen durante las primeras etapas del desarrollo y están condicionados por factores familiares, culturales y sociales. En Ecuador, la malnutrición infantil en zonas rurales de la Sierra Centro alcanza el 27,7% (INEC), lo que representa un desafío persistente para la salud pública. Objetivo: Determinar los hábitos alimentarios y la situación nutricional en niños hijos de migrantes. Metodología: Estudio cuantitativo, descriptivo y transversal realizado en 212 niños. Se aplicó el cuestionario Krece-Plus y se efectuaron mediciones antropométricas siguiendo estándares internacionales. Resultados: El 25,47% de los escolares no consume lácteos en el desayuno, el 45,28% no ingiere una segunda porción de fruta diaria y el 40,57% no incluye verduras más de una vez al día. Según el Krece-Plus, el 14,6% presentó un nivel nutricional muy deficiente. La evaluación antropométrica evidenció 4,7% de bajo peso, 10,8% de sobrepeso y 5,7% de obesidad, alcanzando un 21,2% de malnutrición total. No se identificó asociación estadísticamente significativa entre hábitos alimentarios y estado nutricional (p=0,177). Conclusiones: Aunque la mayoría de los niños presenta hábitos relativamente adecuados, persisten deficiencias relevantes en el consumo de alimentos saludables y una proporción considerable presenta malnutrición. Relevancia: Los resultados visibilizan la vulnerabilidad nutricional de los hijos de migrantes y refuerzan la necesidad de intervenciones que mejoren sus patrones alimentarios y prevengan riesgos a corto y largo plazo.

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Publicado 2026-04-01

Palabras clave

  • Niños,
  • Migrantes,
  • Hábitos alimenticios,
  • Estado nutricional

Número

Vol. 4 Núm. 2 (2026): Abril- Junio 2026: Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea

Sección

Ciencias de Salud- Artículo original

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Cómo citar

Paida Criollo, J. G., & Fajardo Guamán, D. P. (2026). Hábitos alimentarios y situación nutricional en niños hijos de migrantes. Comunidades del Cantón El Tambo, Cañar. Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea, 4(2). https://doi.org/10.58995/redlic.rmic.v4.n2.a169
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