Revista multidisciplinaria
investigación Contemporánea
ISSN-e: 2960-801510 - 2025
DOI: https://doi.org/10.58995/redlic.rmic.v3.n3.a152
286-307
Asociación entre el estado nutricional, fragilidad y el maltrato en los...
Vol. 3 -No3. Esp.
Información del artículo
Recibido: 23-05-2025
Aceptado: 20-09-2025
Publicado: 01-10-2025
Nota del editor
REDLIC se mantiene neutral con
respecto a reclamos jurisdiccionales
en mensajes publicados y aliaciones
institucionales.
Editorial
Red Editorial Latinoamericana de
Investigación Contemporánea (REDLIC)
www.editorialredlic.com
Fuentes de nanciamiento
La investigación fue realizada con
recursos propios.
Conictos de interés
No presentan conicto de intereses.
Artículo original. Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea.
Vol. 3 - No. 3 Esp., pp. 286 - 307. Octubre, 2025. e-ISSN: 2960-8015
Asociación entre el estado nutricional, fragilidad
y el maltrato en los adultos mayores, estudio
transversal
Association between nutritional status, frailty, and abuse in older
adults: a cross-sectional study
María Eugenia Chimbay
1
,Andrés Alexis Ramírez Coronel
2
,
Edmundo Estévez Montalvo
3
1
Maestría en Salud Publica Universidad Católica de Cuenca. Licenciada en
enfermería. mechimbayc49@est.ucacue.edu.ec. Cuenca – Ecuador.
2
Universidad Católica de Cuenca. Msc. En neuropsicología y Educación.
andres.ramirez@ucacue.edu.ec. Cuenca – Ecuador.
3
Universidad Católica de Cuenca. Msc. Ciencias Básicas Biomédicas.
luis.estevez@ucacue.edu.ec. Cuenca – Ecuador.
Como citar:
Chimbay Cajamarca, M. E., Ramírez Coronel , A. A. ., & Estévez Montalvo, L. E. (2025).
Asociación entre el estado nutricional, la fragilidad y el maltrato en los adultos mayo-
res, estudio transversal´´. Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea,
3(3) 286-307. https://doi.org/10.58995/redlic.rmic.v3.n3.a152.
DOI: https://doi.org/10.58995/redlic.rmic.v3.n3.a152
Revista multidisciplinaria
Investigación Contemporánea
07 - 2025
Vol. 3 - No. 2 ISSN-e: 2960-8015
DOI: https://doi.org/10.58995/redlic.rmic.v3.n2.a90
Leucemia de células dendríticas plasmocitoides
- estudio y diagnóstico de un caso
49 -49
Copyright (c) 2025 Faicán Rocano Pedro Fernando, Dután Pérez Ibelice Salomé,
González González Camila Raquel, Matute Aguiar Joselyn Nayeli, Rodríguez Ver-
dugo Alejandra Valentina.
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Atribución 4.0 Internacional
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Resumen
Antecedentes: El proceso de envejecimiento ha aumentado la susceptibilidad del adulto
mayor al maltrato, la fragilidad y el deterioro del estado nutricional, factores que afectan su
bienestar y constituyen una prioridad en salud pública. Objetivo: Identificar la asociación
entre el estado nutricional, la fragilidad y el maltrato en los adultos mayores de la ciudad
de Cuenca, con la finalidad de aportar al diseño de políticas públicas orientadas a su pre-
vención. Metodología: Se desarrolló un estudio cuantitativo, transversal, no experimental
seleccionados por muestreo no probabilístico. Resultados: La mayoría fueron mujeres
-
-
to global. Conclusión: Se evidenció asociación entre fragilidad y nutrición, pero no con el
maltrato. Se sugiere ampliar futuras investigaciones sobre esta problemática.
Palabras clave:
Abstract
Background:
and deteriorating nutritional status, factors that affect their well-being and constitute a
public health priority. Objective: the objective of this study was to identify the association
between nutritional status, frailty, and abuse in older adults in the city of Cuenca, with the
aim of contributing to the design of public policies aimed at its prevention. Methodology: a
quantitative, cross-sectional, non-experimental, descriptive-correlational study was con-
significant differences in women. Conclusion:
and nutrition, but not with abuse. Further research on this issue is suggested.
Keywords:
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1. Introducción
. Este grupo etario atraviesa
un proceso fisiológico denominado envejecimiento continuo, que conlle-
va una declinación progresiva de las funciones orgánicas. Sin embargo,
esta etapa puede verse agravada por factores como el maltrato, el esta-
do nutricional deficiente y la fragilidad, aumentando así su vulnerabilidad
a patologías asociadas a la senescencia.
En este contexto de vulnerabilidad, la OMS advierte que el maltrato hacia
personas mayores implica el uso intencional de la fuerza o amenaza en
contra de este grupo, provocando consecuencias como lesiones físi-
cas, daño psicológico, privaciones e incluso la muerte . Torres y co-
laboradores revelan en un estudio realizado en las comunidades de
México, que el abuso psicológico es el tipo más frecuente, seguido por
el físico y económico, con prevalencias alarmantes tanto en el entorno
familiar como institucional, donde las condiciones de atención suelen ser
insuficientes. También un estado nutricional alterado puede conducir a
malnutrición, obesidad o sobrepeso y se ha identificado factores como
enfermedades crónicas, aislamiento social y deterioro cognitivo inciden
negativamente en la salud alimentaria de este grupo .
Mientras que la fragilidad en el adulto mayor es un síndrome multifac-
torial que involucra componentes biológicos, psicológicos y sociales,
asociados con la pérdida de capacidades funcionales y cognitivas, esta
condición aumenta el riesgo de eventos adversos como caídas, disca-
pacidad y muerte. La prevalencia de fragilidad varía por género y región,
con mayor afectación en mujeres, como evidencian estudios realizados
en Cuba, Colombia y Ecuador, donde se reportan porcentajes significati-
vos tanto en centros geriátricos como en comunidades urbanas .
En Ecuador, el incremento poblacional de personas adultas mayores
no ha sido acompañado por políticas públicas eficaces que garanticen
una atención integral, prevención del maltrato y protección de sus dere-
chos. Por lo mencionado en líneas anteriores el objetivo de esta inves-
tigación es identificar la asociación entre el estado nutricional, la fragi-
lidad y el maltrato en los adultos mayores. Esta evidencia servirá como
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insumo para el desarrollo de políticas públicas enfocadas en mejorar la
calidad de vida de la población.
2. Materiales y métodos
Diseño de estudio
Se llevó a cabo una investigación con un diseño cuantitativo no experi-
mental de tipo descriptivo, correlacional y transversal . Esta estructura
metodológica permitió examinar la asociación entre el estado nutricional,
la fragilidad y el maltrato en adultos mayores, respetando la naturaleza
de las variables sin intervención ni manipulación alguna.
Participantes
-
la muestra fue determinado mediante muestreo aleatorio simple, tenien-
do en cuenta la naturaleza del fenómeno investigado y su frecuencia es-
perada. Para este fin, se aplicó la fórmula estadística convencional para
el cálculo muestral
lo que permitió seleccionar un total de 310 partici-
pantes que resultaron representativos de la población de referencia. Los
años en adelante que residan en la ciudad de Cuenca y que aceptaron
ser partícipes del estudio a través del llenado y la firma respectiva del
consentimiento informado. Los criterios de exclusión fueron adultos ma-
yores que tengan deterioro cognitivo y las que no desearon participar en
la investigación.
Instrumentos
Se emplearon instrumentos validados y confiables para la medición de
las variables principales:
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-
ítems que evalúan cinco tipos de maltrato: psicológico, físico, económi-
co, negligencia y sexual (
Contempla aspectos como el tiempo y frecuencia del maltrato, así como
.
ítems que valora dominios calves de la fragilidad: fatiga, resistencia, ca-
pacidad de deambulación, comorbilidades y pérdida de peso, a partir
de los resultados los adultos mayores son clasificados como robustos,
prefrágiles o frágiles lo que permite una rápida detección del riesgo fun-
cional en contextos clínicos y comunitarios (https://www.researchgate.
.
-
-
cadores antropométricos, dietéticos, funcionales y subjetivos. Con una
puntuación máxima de 30 puntos y su aplicación tiene una duración de 10
minutos . (
Procedimiento
La recolección de datos se realizó de manera online, la información fue
recogida mediante formulario de Google, en el que se han implementado
las preguntas correspondientes a las variables sociodemográficas, mal-
trato, fragilidad y estado nutricional que fueron aplicadas a la población
de estudio, los participantes del estudio fueron capacitados previo a la
encuesta, a la vez incorporados de manera voluntaria, expresando su
consentimiento libre e informado mediante la firma correspondiente por
escrito. No se ofreció ningún tipo de incentivo económico por su partici-
pación. La recolección de información fue realizada por los autores de la
investigación quienes utilizaron celulares con red a internet para poder
ingresar la información, el tiempo de recolección de datos fue de dos
meses.
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El diseño y ejecución de la investigación se llevaron a cabo conforme
consentimiento informado, el asentimiento y la protección de los dere-
chos de los sujetos involucrados .-
neamientos éticos propuestos por la Organización Mundial de la Salud
en beneficio de la población, la rendición de cuentas asumir responsabi-
lidad por las decisiones adoptadas, el respeto garantizar la confidencia-
lidad individual y la independencia actuar conforme a principios éticos y
recomendaciones institucionales .
Cabe mencionar que este estudio fue aprobado por el Comité de Ética de
Análisis estadístico
Se aplicó un análisis descriptivo utilizando frecuencias absolutas y rela-
tivas para las variables cualitativas, así como medidas de tendencia cen-
tral y dispersión para las variables cuantitativas. En el análisis inferen-
de homocedasticidad de Levene . Para la comparación entre tres o
más grupos en variables independientes se utilizó el análisis de varianza
, y la prueba de correlación de Pearson permitió explorar la
asociación entre las variables de maltrato, estado nutricional y fragilidad.
Los procedimientos estadísticos se realizaron mediante los programas
Consideraciones éticas
La investigación se desarrolló en estricto cumplimiento de los princi-
-
OMS: integridad, rendición de cuentas, respeto a la confidencialidad e
independencia en la toma de decisiones . También fue aprobado por
el Comité de Ética de la Universidad Católica de Cuenca, acta N
0
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3. Resultados
-
bargo, la prueba de Levene mostró que se cumple la homogeneidad de
-
obstante, se contrastaron los resultados con pruebas no paramétricas
equivalentes para asegurar la validez de los hallazgos.
Características sociodemográficas y maltrato de los adultos mayores de
la ciudad de Cuenca.
-
mientras que el estrato socioeconómico medio fue el más frecuente, con
Tabla 1
n %
Sexo Hombre 121 39,0
Mujer
Urbana
Estado Civil Soltero
Casado/Unión Libre
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30,0
Nivel académico Primaria
Secundaria
Técnico o superior 103 33,2
Ninguno 2
Estrato social 101
Bajo
Medio
Maltratos Físico
Presencia
Negligencia
Presencia 3 1,0
Maltrato Económico
Presencia
Maltrato Sexual
Presencia 1 0,3
Maltrato Psicológico
Presencia
Maltrato Global
Presencia
X
̅
desviación estándar de 12,1. En relación con el estado nutricional, los
X
̅
X
̅
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Tabla 2
Estado nutricional, fragilidad y edad.
Edad
¿Hace cuánto
tiempo que
reside en esta
vivienda?
(año)
¿Hace
cuánto
tiempo
residen esta
ciudad?
(año)
Nutrición Fragilidad
Media
Mediana 30,00
12,131
Mín 1 10 2,00 1,00
Máx
Percentiles 3,0000
30,00
11,0000 10,0000
evidencia que, tanto en áreas urbanas como rurales, existe
una correlación positiva entre el estado nutricional y la fragilidad, siendo
mayor puntuación en el estado nutricional por exceso, se incrementa
también el nivel de fragilidad en ambas residencias. Por el contrario, no
se identificó asociación entre el estado nutricional y el maltrato global
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Tabla 3
Correlaciones del estado nutricional con la fragilidad y el maltrato global
según la residencia.
Fragilidad Maltrato global
0,001
0,00
0,00
Nota. Se realizó el análisis mediante el coeficiente de Pearson ®.
Fuente:
los resultados presentados no se encontraron diferencias estadística-
mente significativas entre hombres y mujeres en relación con el estado
manera, no se evidenciaron diferencias significativas en cuanto al mal-
-
observándose una mayor prevalencia en mujeres (X
̅
comparación con los hombres (X
̅
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Tabla 4
sexo.
N m DE
Desv. Error
promedio
t p
Nutrición 121
Mujer
Fragilidad 121 1,03 0,3
Mujer
Maltrato global
121
Mujer
Maltrato sexual
121 0,0000 0,00000 0,00000
Mujer
Maltrato
económico
121 0,11
Mujer
121 0,01
Negligencia Mujer 0,02 0,012
Maltrato
psicológico
121
Mujer
Maltrato físico
121 0,031 0,01
Mujer
4. Discusión
En cuanto a las variables sociodemográficas analizadas en el presen-
La distribución residencial fue equitativa entre zonas urbanas y rurales
a un estrato socioeconómico medio. Con relación con las formas de
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maltrato identificadas, el tipo físico y psicológico fue reportado por el
En contraste, investigaciones desarrolladas en China evidenciaron que
igual o inferior a cinco años. En dicho contexto, el maltrato psicológico
. -
lizados en Estados Unidos señalaron que el maltrato físico fue el más
.
En el presente estudio, la prevalencia de maltrato económico en adul-
reportada en una investigación realizada en Cuba, donde se registró un
-
tos . Con respecto a la negligencia, se identificó una prevalencia del
.
Por otra parte, en el presente estudio se evidenció una baja prevalen-
guarda relación con las estimaciones de la Organización Mundial de la
Salud. Esta institución indica que en la mayoría de países latinoameri-
que permite considerarlo como una de las formas de maltrato menos
frecuentes .
participantes había experimentado algún tipo de violencia, cifra superior
a la reportada en Colombia. En ese país, según estudios desarrollados
a . Estas diferencias
podrían atribuirse a factores contextuales, metodológicos y culturales
que influyen en la percepción, identificación y reporte del maltrato hacia
las personas mayores.
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Continuando con el desarrollo argumentativo, se observó que en el pre-
sente estudio no existen diferencias significativas entre hombres y mu-
comparar con datos provenientes de Colombia, se identifican discre-
pancias relevantes, ya que allí sí se evidencian diferencias significativas
-
res presentando problemas nutricionales, siendo estos más prevalentes
.
Por otro lado, respecto a la fragilidad, los resultados del estudio mues-
tran que no hay diferencias estadísticamente fundamentales entre sexos
-
nes realizadas en España, se advierte una alta prevalencia de fragilidad
.
En relación con el maltrato global, los resultados del presente estudio
no mostraron diferencias relevantes
Esto sugiere que el género femenino y el bajo nivel educativo constitu-
yen factores de riesgo para el maltrato .
En cuanto al maltrato sexual, tampoco se evidenciaron diferencias sig-
los datos reportados en México, donde el maltrato sexual afecta ape-
del maltrato económico no arrojó diferencias considerables
.
-
cuerda con investigaciones internacionales que reportan tasas bajas
. En
el caso del maltrato psicológico, tampoco se identificaron diferencias
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-
dio realizado en Colombia encontró que esta forma de maltrato fue la
mujeres .
Por el contrario, los resultados relacionados con el maltrato físico sí mos-
evidenciando que las mujeres presentan una mayor prevalencia de este
-
dencia también se observa en Portugal, donde el maltrato físico fue el
.
En cuanto a la relación entre nutrición y fragilidad, el estudio demuestra
Esta asociación es consistente con los hallazgos reportados en Colombia,
que indican que los diversos factores que influyen en el estado nutricio-
nal del adulto mayor están estrechamente vinculados al grado de fragili-
dad
las enfermedades crónicas no transmisibles representan marcadores
clave de fragilidad y están asociadas con problemas nutricionales .
Por último, no se evidenció ninguna relación significativa entre el estado
el maltrato en este estudio. No obstante, investigaciones desarrolladas
el hogar puede representar un entorno de riesgo para esta población,
especialmente en situaciones de dependencia funcional, enfermedades
crónicas o discapacidad asociada a la fragilidad .
En síntesis, los hallazgos del presente estudio revelan patrones de mal-
trato en adultos mayores que varían según el tipo y el contexto socioe-
conómico, con mayor prevalencia en mujeres y en condiciones de vulne-
dimensiones como el maltrato económico, sexual o psicológico, sí se
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evidenciaron disparidades relevantes en el maltrato físico, asociado al
-
gilidad fue estadísticamente significativa, lo cual refuerza la necesidad
encontró correlación entre el maltrato y la fragilidad, otros estudios su-
gieren que las condiciones funcionales y sociales del entorno doméstico
pueden amplificar los riesgos. Estos resultados subrayan la importancia
de desarrollar estrategias de intervención y políticas públicas focaliza-
das que consideren tanto la dimensión física como psicosocial del adulto
mayor.
5. Conclusiones
La investigación cumplió con el objetivo propuesto, identificando entre
-
-
donde el sexo femenino presentó diferencias significativas en el maltrato
Por otro lado, se demostró que el estado nutricional guarda una corre-
-
do nutricional y el maltrato global, ni entre la fragilidad y el maltrato.
En conclusión, los resultados obtenidos aportan evidencia estadística
fiable, sustentada en un tamaño muestral amplio, pruebas de significan-
robustas que incluyeron la verificación de supuestos estadísticos. No
obstante, es importante señalar algunas limitaciones: el diseño transver-
sal impide establecer relaciones causales, la información autoinformada
puede introducir sesgos de memoria o deseabilidad social, y la muestra,
aunque representativa, se limita a un contexto geográfico específico, lo
que restringe la generalización de los hallazgos.
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Los hallazgos tienen implicaciones directas para las políticas públicas: la
detección temprana del maltrato físico en mujeres mayores debe incor-
-
miento nutricional pueden actuar como estrategia preventiva frente a la
maltrato aporta criterios para diseñar intervenciones focalizadas en los
enriquece el ámbito académico, sino que también constituye una base
concreta para la elaboración de políticas que promuevan una vejez digna
y protegida.
6. Contribución de los autores
M.E.CH.C:-
dos, discusión, revisión final del artículo.
C. E. B. G:edacción inicial, recolección de datos, análisis de resultados,
discusión, revisión final del artículo.
A. A. R. C.
final del artículo.
E.E.M:
7. Aprobación del comité de ética y
consentimiento para participar en el
estudio
-
revisión y cuenta con la aprobación del Comité de Ética de la Universidad
éticas de la Organización Mundial de la Salud para investigaciones con
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poblaciones vulnerables. Cada participante otorgó su consentimiento in-
formado de manera voluntaria, previa explicación clara de los objetivos,
métodos y posibles implicaciones del estudio. Esta aprobación garantiza
el respeto a la dignidad, integridad y derechos humanos de los adultos
mayores involucrados, reconociendo su condición de grupo prioritario
y asegurando la confidencialidad y el bienestar durante todo el proceso
investigativo.
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Edmundo Estévez Montalvo.
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